产品别名 |
杀菌锅 |
面向地区 |
全国 |
旋转式杀菌锅气动机械压紧装置，其特征在于：包括压紧气缸、锁止气缸、中间轴、锁紧轴、锁紧块工装和压板，所述压紧气缸安装在焊接于锅体上的压紧气缸支座上，所述压紧气缸头部朝下，其头部安装有压紧气缸轴，所述压紧气缸轴通过其头部的轴承座连接安装有中间轴，所述中间轴的底部通过锁紧机构连接安装有锁紧轴
食品加工中,由可细菌芽胞耐热性很强，用116℃以上的温度灭菌，故需要采用高压灭菌器或装置进行灭菌。高压灭菌是在完全密封的高压杀菌器中进行，常用温度为110～121℃。一般的高压灭菌器，为了提高杀菌的效果，现采用搅拌式连续高压杀菌锅、肇转式高温短时杀菌锅、水封式高压杀菌锅和无菌装罐等技术。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、医药等各个领域
