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牛血豆腐设备价格,全套猪血豆腐设备 |
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山东沃达斯科血豆腐生产线设备，血豆腐生产线流程主要包括采血-抗凝-过滤-配料-真空脱气-灌装-高温灭菌-成品。所需设备主要包括临时储罐-制冷罐-复式过滤器-配料罐/蒸煮罐(混合)-真空脱气罐-灌装机-高温灭菌 放入临时储槽时应加入抗凝血剂，可有效防止血液凝固，然后搅拌过滤，再放入冷藏槽中，防止血液在加工前变质，然后过滤之前未过滤的毛发、血凝块等杂质。 然后进入混合罐，也称为冷热罐，加热到常温进行加工。血液和水以1:1的比例混合。这一步需要淀粉或角叉菜胶来增加血液的韧性。
一套完整的血豆腐脱气处理设备需要用脱气槽抽出气泡，使血豆腐表面光滑。如果你喜欢有洞的血豆腐，这一步可以省略，然后可以填充。灌装机有两个料斗，一个用于凝结剂，另一个用于血液。 灌装后，用喷码机喷码，加热后封口，切割，然后放入灭菌锅。经过检验，成品血豆腐将被生产出来。
