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高温杀菌釜是采用高温，高压之热水作多种食品的高温快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，可以大大缩短整个杀菌过程的时间，从而达到高温短时杀菌处理，稳定产品质量，提高成品率，降低损耗率之目的。同时可避免食品容易产生过热现象。
电加热杀菌锅为圆筒形，由四个支座支着，锅盖和锅身的销紧是利用自销楔合块来完成，十对自销楔合块均匀分布而又分别固定在锅盖与转环、转环装上活动式及固定滚轮装置，使转环转动自如，本设备装有排汽管、进水管、安全阀、压力表、温度计、排水管、排气阀、液位计、电加热棒、盛装小车。加热层有保温材料，设计时考虑到传热面积和换热效果达到规定杀菌要求，劳动强度低，生产等优点，
电加热杀菌釜以动力电为能源代替锅炉蒸汽，节能效果好，生产力高，完全符合环保要求，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业杀菌用设备。
使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力。因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加 0.5 ～ 0.8 个大气压。特经过杀菌后，降温冷却时，停止供应蒸汽，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过循环泵-过滤器-换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能、全面、稳定的对产品进行杀菌。
广泛应用于肉类、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、水产品、罐头产品、包装袋等食品及包装的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要。
杀菌锅的优点：
温度均匀，无死角，均一的水流交换方式，利用双罐热水循环进行浸泡式杀菌。杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换，了杀菌罐内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，使产品的保质期更加稳定和长久。节约能源。本杀菌锅在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了人力、物力以及能源、时间消耗，降低了生产成本。
山东梁山华弘二手化工设备购销公司成立于2010年，现有职工260余人，已经成为多家上市公司，国有企业，指定设备处理公司
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本公司回收的所有二手设备均属进口，国产产品。产品现货供应，拆回来的大部分都是正在使用的二手设备或者没开箱的新设备。主要销售调剂二手浓缩蒸发器，二手双效蒸发器，二手三效蒸发器，，二手刮板薄膜蒸发器，二手化工厂用各种不锈钢换热器，二手不锈钢列管冷凝器，二手不锈钢板式换热器，二手螺旋板换热器，二手不锈钢喷雾干燥机，二手不锈钢流化床干燥机，二手滚筒干燥机，二手管束干燥机，二手高效沸腾干燥机，二手双锥干燥机，二手平板烘干机，，二手卧螺离心机，二手碟式离心机，二手喷嘴离心机，二手净乳机二手牛奶分离机，二手啤酒分离机，二手船用分油机，二手脱脂分离机，二手固液分离机，二手酵母分离机，二手卧式活塞推料离心机，二手不锈钢反应釜，二手搪瓷反应釜，二手板框过滤机，二手隔膜压滤机，二手冬化过滤机，二手叶片滤油机，二手蒸炒锅，二手榨油机，二手膨化机，二手环模制粒机，二手轧坯机，脱臭锅、脱色锅、脱臭罐、脱色罐、精炼罐、脱皂机、比配混合机、加热罐、脱水机、 剥壳机、圆筛、振动筛、平面筛、破碎机、去石机、蒸脱机、减速机、各种刮板，绞龙， 1 吨 -20 吨蒸汽锅炉， 10 万大卡 -400 万大卡导热油炉等各种原料生产线。
本公司另代理全国多家正规厂家新产品，以其低廉的价格，享誉省内外，客户遍及全国各地，产品销往国内十六省市。本公司始终坚持信誉,客户至上,以诚相待,薄利多销的经营宗旨,目前已发展成为国内的二手油脂化工设备市场。公司对所售设备重质量讲信誉，并可对无技术的客户提供工程技术人员，从项目的设计、安装、调试、出油、确保所售设备正常使用。免去用户对新旧设备的一切后顾之忧。梁山位于孔孟文化的中心，兼又秉承了水浒豪侠、仗义，民风淳朴，热情好客。欢迎世界各地的朋友前来洽谈生意，观光旅游。15264724989-15753771132
