产品别名 |
杀菌锅 |
面向地区 |
全国 |
卧式杀菌锅，只要你的产品高温下自身不发生膨胀那就不会膨胀，杀菌工序本身不会使包装发生变化，如果有，那也是前道工序抽真空出了问题。
杀菌锅加热慢是不是角座阀的问题
上层是热水罐，下层是杀菌锅，热水入杀菌锅后开循环泵水温下降，下锅开始自动加温，下锅加温很慢升温40分钟都升不到110°，锅炉压力4兆帕。
双层水浴杀菌锅，你把上灌加热到120度，然后把上罐的热水放下来，（放完水记得要关闭上下罐的联通阀门）启动循环泵，下罐这时的温度大约在102度左右，蒸汽给下罐加热，正常情况下每分钟升1度是没有大问题的。
常用的食品二手杀菌锅（杀菌釜）有立式和卧式两种。卧式杀菌锅使用更加方便，容量更大，是现在的主流。按照功能和结构的不同，可分为这样几个大类：高温和低温，蒸汽杀菌和过热水杀菌，单锅和双锅，水浴式和喷淋式，静止和回转杀菌等。
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