关键词 |
阿里大量回收杀菌锅,荣昌大量回收杀菌锅,杨浦大量回收杀菌锅,顺义大量回收杀菌锅 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
环宇 |
适用范围 |
休闲食品厂设备 |
杀菌锅是为延长食品的保存期,需对食品进行高温短时间杀菌或灭菌,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成份及食品的色香味不受损害。
淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌,特别适合软包装食品的杀菌。
在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
主营行业:二手混合设备 |
公司主营:回收砂磨机,回收分散机,回收离心机,回收玻璃钢罐--> |
主营地区:梁山县拳铺镇工业园区 |
企业类型:有限责任公司(自然人独资) |
注册资金:人民币100000万 |
公司成立时间:2019-04-25 |
经营模式:生产+贸易型 |
最近年检时间:2019年 |
登记机关:梁山县市场监督管理局 |
经营范围:二手机械设备、二手烘干设备、二手制药设备、二手饲料设备、二手油脂设备、二手生物发酵设备、二手淀粉设备、二手饮料设备、二手酒精设备、二手食品设备、二手不锈钢储罐、二手不锈钢搅拌罐、离心机、干燥机、压滤机、提取罐、种子罐、发酵罐、蒸发器回收、拆除(不含爆破)及销售、网络销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
公司邮编:272600 |
全国大量回收杀菌锅热销信息